藁人形も焼いたらいい香り？ | 葛飾区・江戸川区の不動産売買【家どっと葛飾】

皆さんこんにちは！

大好物はマグロとカツオ

山よりも海派の佐藤です
 

無性に美味しい魚とお酒でリフレッシュしたくなる瞬間ってありますよね？
特にあの真っ赤な赤身を見ると、条件反射で食欲が湧いてきてしまいます
 

マグロは新鮮な刺身が絶品ですが、
最近は「熟成マグロ」なるものも流行っているそうで……。
いつか高級寿司店でその深みのある味わいを体験してみたいと、密かに野望を抱いています
 

一方で、カツオといえばやはり「タタキ」が最強ではないでしょうか。
そんな「カツオ愛」を友人に熱弁したところ、とあるお店を紹介してもらいました…
 

今回訪れたのは、新宿駅東口から徒歩5分、
アドホック新宿ビル8階にある 「わらやき屋」 さんです！


 

お店に到着してまず感動したのが、その空間作りです！

一歩足を踏み入れると、香ばしい藁の薫香がふわっと漂い、一気に食欲を刺激されます

店内は落ち着いた照明で非常に雰囲気が良く、広々としたテーブル席のほか、ライブ感が楽しめるカウンターや小上がりも完備。「至高の空間」といっても過言ではありません。
 

そして、お待ちかねのメインディッシュが登場しました。

名物「カツオの藁焼き」です！
 

運ばれてきた瞬間、藁焼き特有の香りがダイレクトに届き、

「えっ？これカツオじゃなくて俺が藁で焼かれてね？あれ？」

そう感じるほどの迫力がありました…。

オーダーが入ってから豪快な炎で一気に焼き上げるため、皮目はパリッと香ばしく、
身はもっちりとしたレアな食感が楽しめます。
 

薬味のニンニクやミョウガをたっぷり乗せて、塩でいただくと……もう言葉になりません。
口の中に広がる香りと旨味のハーモニーがたまりませんでした。

調理の様子もエンターテインメント性が高く、目・鼻・舌のすべてで楽しめる素晴らしい体験になりました。
 

美味しい食事で英気を養い、仕事へのモチベーションもアップ！

これからも「都内の美味しいお店を知っている系おじさん」を目指して、
感度のアンテナを張り巡らせていきたいと思います
 

皆さんも新宿へお越しの際は、ぜひこの香りを体験してみてください


それではまた！！！！